يشمل برنامج EXCEL مجموعة متنوعة من البرامج التي تدور حول الخدمة، والانغماس في الثقافات المختلفة والتعلم العملي داخل الفصل الدراسي وخارجه. تدفع برامج EXCEL طلاب نوبلز إلى خدمة مجتمعاتهم، أو السعي وراء شغفهم، أو السفر إلى أماكن جديدة والتعلم فيها، أو استكشاف فكرة أو الدراسة في مجتمع (أو بلد) مختلف. لقد أقامت نوبلز شراكات مع أكثر من 100 منظمة؛ فالعمل مع هذه المنظمات يتحدى طلاب نوبلز لتطوير مهارات جديدة ورؤية العالم من وجهات نظر مختلفة. نظرًا لأن نوبلز تطور "قادة من أجل الصالح العام"، فإن برامج EXCEL تخلق فرصًا لا تقدر بثمن لتطوير أفضل ما لدينا.